ДИЕТА МОЛОЧНАЯ ИЛИ КИСЛО-МОЛОЧНАЯ
Состоит из 1000—1500 мл пресного или кислого молока (кефира, простокваши, ряженки, ацидофильного молока). Дается 5 раз в течение дня по 200—300 мл через равные промежутки времени.
Содержит белков 31—64 г, жира — 35—52 г, углеводов — 49—73 г, что дает 655—982 к/калорий.
Диета назначается на один-два дня.
Примечание. В кисло-молочные продукты следует дополнять 50 г сахара (по 10 г на прием); в добавке содержится 50 г углеводов, что дает 205 к/калорий.