При ожирении в той или иной мере нарушается нормальное состояние печени — наблюдается задержка в ней жира (жировая инфильтрация). В дальнейшем при прогрессировании ожирения и неблагоприятных для жизни условиях может наступить жировое перерождение печени. Возникновению этого заболевания, так же как и развитию ожирения способствует употребление алкоголя.

 

Известно, что 1 г спирта дает при сгорании 7 к/калорий. В 1 литре пива (4%) содержится 40 г спирта, то есть столько же, сколько в стопке водки (40%) или в 1/2 стакане вина; 40 г спирта даст выпившему его 280 к/калорий.

 

Эта тепловая энергия сэкономит равное ей количество энергии, получаемой человеком в 70 г углеводов (в 150 г пшеничного хлеба), из которых может образоваться около 30 г жира, превращаемого в 45 г жировой ткани. Человек, регулярно пьющий алкоголь даже в малых дозах ("по рюмке перед едой"), рискует довольно быстро превратиться в тучного больного.

 

В эксперименте на животных установлено, что при хроническом отравлении их малыми дозами алкоголя, жировое перерождение печени наступает довольно быстро и является необратимым, особенно у тех, которые не получали в пище витаминов B1 и С.

 

На основании достоверных статистических данных о вирусном гепатите установлено, что этой болезнью болеют в 22 раза чаще употребляющие алкоголь, чем трезвенники. Вирусный гепатит у тучных протекает более тяжело, чем у нормально упитанных. Нередко это заболевание заканчивается циррозом печени. Поэтому всякий располневший, тем более тот, у кого ожирение осложнилось заболеванием печени и желчных путей, должен незамедлительно и навсегда отказаться от употребления алкогольных напитков.

 

Для успешного лечения ожирения и сопутствующей ему болезни печени и желчных путей наряду с соблюдением диеты необходимо, по назначению врача, получать соответствующее медикаментозное, витаминное, физиотерапевтическое и питьевое лечение.

 

В дополнение к лечению целесообразно провести курс лечения с использованием минеральных вод.

 

Любое лечение без соблюдения диеты, приведенной ниже, как правило, неэффективно.